Foto Raffaele Coppola: Il ristorante Al Vecchio Convento di viale Borri

Degustazione a Bizzozero il prossimo 2 aprile.

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Si rinnova il sodalizio tra il ristorante Al Vecchio Convento di Bizzozero e la delegazione di Varese dell'Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio, che questa volta proporrà per martedì 2 aprile, alle ore 20.45, una degustazione di formaggi delle valli bergamasche.

Protagonisti della serata lo stracchino all'antica delle valli orobiche, i formai de mut dop, lo strachitunt dop e il matuscin, che nell'occasione saranno presentati da Nicola Bentivoglio e Giulio Signorelli.

Per partecipare all'evento è necessario prenotarsi preventivamente presso il locale, entro il 30 marzo.

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