Foto Raffaele Coppola: Il negozio che ospiterà il nuovo panificio

Imminente l'apertura di una rivendita di pane nel cuore di Bizzozero.

Sono in pieno svolgimento i lavori di allestimento di una nuova attività commerciale nel cuore di Bizzozero, in via Carletto Ferrari, vicino al tabacchino e a metà strada fra le due piazze, nei locali che da ultimo hanno ospitato il negozio d'abbigliamento Carpe Diem, ma che nella loro secolare storia hanno visto succedersi innumerevoli attività commerciali, fra cui anche quella di un panificio fino agli anni '70. Ebbene la novità è che la nuova impresa rappresenta un ritorno al passato, poichè andrà a riproporre proprio un servizio di rivendita di pane e affini. 

Non è ancora stata definita la data d'apertura, ma i lavori procedono alacremente, e la volontà dei futuri esercenti è quella di concluderli al più presto per poi avviare il commercio.

Il servizio di rivendita del pane è chiaramente un servizio di particolare importanza per i residenti nel centro storico, soprattutto per gli anziani che hanno minore autonomia negli spostamenti, ma che risente della concorrenza della grande distribuzione (non solo Iper e Superstore, ma anche supermercati "tradizionali" come il vicino Carrefour di largo Gajard o la non lontanissima Esselunga di viale Borri), grande distribuzione che ha contribuito in maniera importante a determinare la chiusura della storica Coop Il Centro nel 2007 e che ha fatto fallire dopo pochi mesi un'iniziativa similare nel 2011 (sempre in via Carletto Ferrari, ma all'incrocio con via Adriatico), tanto che oggi tale servizio è garantito unicamente "dal Nino" in piazza S. Evasio, che la può sostenere solo in forma minima ed in affiancamento all'attività principale di bar-pasticceria. Va però ricordato che da alcuni mesi, in viale Borri, in una posizione decisamente più discosta dal centro storico, è attivo un altro panificio, che pare stia riuscendo a guadagnarsi una sua fetta di mercato; cosa che ci auguriamo possa accadere anche per i nuovi imprenditori che hanno avviato questa scommessa su Bizzozero.

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